Spezzatino di Vitello
Per il nostro spezzatino ci serviranno, Spezzatino di vitello, piselli, farina, brodo vegetale, mezza cipolla, 50 gr di burro.Tagliamo sottilmente la cipolla e infariniamo il vitello, sciogliamo il burro e aggiungiamo la cipolla, rosoliamola qualche minuto e aggiungiamo il vitello. Sigilliamo la carne su ogni lato e sfumiamo con vino bianco, una volta evaporato l’alcol, …