Togliete il budello alle salsicce e sbriciolatele.Mettere a soffriggere in olio evo aglio e peperoncino (se lo desiderate) e aggiungete le salsicce, fate rosolare e aggiungete una tazzina di vino bianco. Nel frattempo avrete lavato e tagliato la verza, aggiungetela allungate con tazzina di acqua e coprite fino a farla appassire.Quando sarà appassita controllate di …
Affettate la cipolla e fatela appassire in un ampio tegame.Aggiungete i pezzi di carne e fateli rosolare in padella scottando tutti i lati, quindi sfumate con il vino rosso.Aggiungete il concentrato di pomodoro e fatelo sciogliere nella padella.Ricoprite con la passata di pomodoro.Regolate di sale e mettete a cuocere a fuoco bassissimo, il ragù dovrà, …
Per questa ricetta ci serviranno:Piperna o timo, basilico, prezzemolo, aglio, olio, vino bianco, coniglio, cipolla e pomodorini Iniziamo facendo soffriggere olio e aglio, che avremo tagliato a metà. Aggiungiamo il coniglio che dovrà rosolare bene da entrambi i lati.Prima di girare lato, togliamo l’aglio e aggiungiamo la cipolla tagliata finemente.Quando sarà rosolato bene aggiungiamo la …
Il pane di Sant’Antonio è una tradizione radicata nella cultura e nella devozione popolare italiana e in particolare in quella napoletana.Viene preparato e distribuito il 13 giugno, in occasione della festa del Santo. La preparazione segue un rituale preciso utilizzando ingredienti semplici come farina, acqua, lievito e sale, in superficie si incide una croce e …
Per questa ricetta ci occoreranno alcol, limoni, zucchero e acqua. Tagliamo sottilmente le scorze dei limoni evitando il bianco che ha un retrogusto amaro.Mettiamole a macerare nell’alcol e lasciamo riposare per 10 gg in un luogo buio. Dopo 10 giorni prepariamo lo sciroppo.Facciamo bollire 700ml di acqua, e a fuoco spento inseriamo lo zucchero e …
Per il nostro spezzatino ci serviranno, Spezzatino di vitello, piselli, farina, brodo vegetale, mezza cipolla, 50 gr di burro.Tagliamo sottilmente la cipolla e infariniamo il vitello, sciogliamo il burro e aggiungiamo la cipolla, rosoliamola qualche minuto e aggiungiamo il vitello. Sigilliamo la carne su ogni lato e sfumiamo con vino bianco, una volta evaporato l’alcol, …
Oggi proveremo un sofficissimo plumcake con i frutti di bosco. Ci serviranno uova, zucchero, farina, fecola, olio di semi, yogurt greco, bacca di vaniglia, limone, lamponi, mirtilli neri, mirtilli rossi e cioccolato bianco.Versiamo nella planetaria le uova, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza di un limone e la bacca di vaniglia.Facciamo andare 5 …
Ogni giorno al reparto macelleria trovi tantissimi piatti pronti da portare a casa, cuocere e gustare. Quante volte arriviamo a casa la sera stanchi, assonnati e per niente propensi a metterci ai fornelli? È pur vero però che la fame non ci manca, né la voglia di mangiare qualcosa di buono, ma finiamo sempre col …
Al reparto ortofrutta dei supermercati Superò trovi sempre prodotti di stagione freschi come appena raccolti, a prezzi incredibili. Un tripudio di colori e odori ti accoglie al reparto frutta a verdura dei Supermercati Superò. Ogni giorno il nostro personale specializzato allestisce il banco ortofrutta selezionando solo i prodotti migliori: un piacere per gli occhi e …
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