Coniglio all’Ischitana
Per questa ricetta ci serviranno:Piperna o timo, basilico, prezzemolo, aglio, olio, vino bianco, coniglio, cipolla e pomodorini Iniziamo facendo soffriggere olio e aglio, che avremo tagliato a metà. Aggiungiamo il coniglio che dovrà rosolare bene da entrambi i lati.Prima di girare lato, togliamo l’aglio e aggiungiamo la cipolla tagliata finemente.Quando sarà rosolato bene aggiungiamo la …